(343) 354-11-34
(343) 354-11-35
г. Екатеринбург, ул. Ереванская, 63
Эл. почта

Перейдите в каталог, выберите товар и добавьте его в корзину.

...

Автоклавы для консервирования

*** ** ***

Автоклав-стерилизатор предназначен для консервирования и стерилизации в домашних условиях. В зависимости от вида исходных продуктов консервы делятся на различные группы: мясные, рыбные, молочные, фруктовые, овощные, а так же приготовляемые из смеси различных продуктов. Консервы позволяют значительно разнообразить рацион, обогащают его продуктами, обеспечивают круглогодичное потребление овощей и фруктов. Особое значение имеют консервы для питания населения отдаленных, северных районов, в условиях экспидиции, походов и т.д. Современная технология приготовления консерв позволяет максимально сохранить пищевую и витаминную ценность исходных продуктов.

Книга рецептов и инструкции по работе автоклава прилагаются.

Видео 'Автоклавы для консервирования'
Видео 'Обзор автоклавов для консервирования'
Вместимость банок в автоклав:
Ёмкость банок/Ёмкость автоклава 22 л 35 л 46 л
0,5 л 14 шт. 12 шт. 22 шт.

0,75 л

7 шт. 12 шт. 11 шт.
1,0 л 4 шт. 9 шт. 9 шт.
3,0 л 1 шт. 4 шт.

ВАЖНО!!!

При оплате товаров группы «Автоклавы» юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями производится выписка накладной и счета-фактуры для принятия к зачету уплаченного покупателем НДС-18%. В этом случае цена группы «Автоклавы» увеличивается на сумму 18% (НДС).

Просим Вас принять эту информацию к вниманию.

 

Купить автоклав для домашнего консервирования

Перед тем, как приобрести автоклав для домашнего консервирования стоит узнать об основных технических и конструкционных параметрах. Раньше самодельные устройства были не сложнее переделанного стандартного алюминиевого бидона. Для лучшего прижима ставили на горловину кольцо из плотной резины, а температура нагрева измерялась бытовым термометром. О дополнительных приборах никто и не думал.

Но время расставило все на свои места и уже сейчас можно выбрать не только по параметру производительности, но и по внешнему виду. Однако существуют определенные факторы, которые свойственны всем без исключения автоклавам:

  • Полезный объем (вместимость). Традиционно измеряется в банках по 0,5 л.
  • Материал изготовления. Черная сталь или нержавеющий металл.
  • Механизм герметизации — количество точек прижима.
  • Способ нагрева. От внешнего источника – газовой или электрической питы. Бывают так же модели со встроенными ТЭНами.
  • Комплектация измерительными приборами – термометром, датчиком давления и т.д.

Как видно, параметров очень много. И каждый способен в корне повлиять на общие характеристики автоклава.

Цены и стоимость автоклава домашнего

Какие факторы могут влиять на цены и стоимость автоклава домашнего? Прежде всего – материал изготовления и объем. Так же следует обращать внимание на удобство его загрузки и параметры герметичности. Показатели максимального и минимального давления не существенны, так как максимально необходимое значение может достигать 1,5 атм. И безусловно, важно качество изготовления – количество и способ паяных элементов. В большинстве случаев домашний автоклав комплектуется всеми необходимыми датчиками давления и температуры.

Что такое домашний автоклав

Чем отличается еда, приготовленная дома от продуктов любой сети общественного питания? Неповторимым вкусом и ощущением настоящей приятной сытости. И если с борщами и супами вопрос ясен, то как быть с консервацией, тем более таких продуктов как рыба, мясо и свежие овощи. Старинный метод закатки не годится – слишком большие потери вкуса, да и сам процесс достаточно трудоемок и неудобен. Оптимальным выходом из ситуации станет домашний автоклав.

Это устройство предназначено для проведения процесса консервации при оптимальных внешних параметрах микросреды. Внешний вид автоклава представляет собой герметичную емкость, которая имеет в своей конструкции загрузочную камеру, крышку с запорными механизмами для герметизации, штуцер для подсоединения насоса. Помимо этого должны быть установлены контрольно-измерительные приборы – датчики давления и температуры, клапан аварийного сброса. Но как все таки работает эта система?

Принцип автоклавирования заключается в изменении точки кипения жидкости при увеличении давления. Пример – если для обычной капусты создать условия повышенного давления (1,5-1,8 атм.) и температуры (115-120°С), то все витамины и полезные элементы останутся в ее составе, а не испарятся с водой – точка кипения стане выше.

Кому будет полезен автоклав домашний

Домашний автоклав незаменим для настоящих хозяйственных людей, умеющих и любящих оптимизировать семейный бюджет. На первый взгляд кажется, что дешевле покупать готовые законсервированные продукты. Но мнение поменяется в корне, если хоть один раз попробовать домашней тушенки или тушеную быстрым способом птицу.

Это устройство незаменимо для домашнего пользования. С его помощью можно за короткое время законсервировать больше количество продуктов. Традиционно его применяют в семьях, где есть домашние животные и земельный участок. Здесь нередко возникает задача быстрой переработки большого количества продуктов. Да и жители многоэтажных домов оценили удобства преимущества домашнего автоклава.

Основными преимуществами автоклава для домашней консервации являются:

  • Качество приготовленных продуктов. Благодаря системе быстрого воздействия высокой температурой при высоком давлении, все полезные вещества остаются в пище.
  • Скорость. Некоторые модели домашних автоклавов предусматривают одновременную загрузку до 24 банок 0,5 л.
  • Комфорт. Нет нужды заниматься пастеризацией в банальной кастрюле – современный агрегат сделает это быстрее и качественнее.

Самым весомым аргументом будут по-настоящему экологически чистый продукт, который готовится с помощью автоклава.

Где можно купить автоклав для консервирования.

Проблема с покупкой этого домашнего кухонного устройства не стоит так остро, как раньше. Но и сейчас найти модель хорошего качества и применимой комплектации довольно непросто. Перед началом поиска нужно определить для себя требуемые параметры автоклава – габариты, размер, полезный объем, комплектацию. И в итоге при большом ассортименте этой продукции всегда можно будет найти оптимальное по всем параметрам устройство.

42 615,00 руб.

В корзину →

Автоклав  «Консерватор» на 46 литров.

Изготовлен из коррозионностойкой стали, электрический

Потребляемая мощность 3,2 кВт,/Напряжение в сети 200 В, Рабочее давление 0,2 МПа, TC0115

Габаритные размеры,:440 × 520 × 575 мм; Вес 27,8 кг;

V-0.17 м3 , Вместимость банок: 0,5 л – 24 шт.; 0,7 л – 14 шт;.;

1,0 л -11 шт.; 2,0 л – 5 шт.; 3,0 л – 4 шт. 

36 437,00 руб.

В корзину →

Автоклав  «Малыш Нерж ЭБУ» на 22 литра

Изготовлен из коррозионностойкой стали, электрический

Потребляемая мощность 2 кВт,/Напряжение в сети 200 В, Рабочее давление 0,2 МПа, TC0115

Габаритные размеры,:300 × 376 × 500 мм; Вес 17 кг;

V-0.1 м3 , Вместимость банок: 0,5 л – 14 шт.; 0,7 л – 7 шт;.;

1,0 л -4 шт.; 2,0 л – 1 шт.; 3,0 л – 1 шт.

27 050,00 руб.

В корзину →

Автоклав  «МалышЭлНерж» на 22 литра

Габаритные размеры,:300 × 376 × 500 мм; Вес 17 кг;

V-0.1 м3 , Вместимость банок: 0,5 л – 14 шт.; 0,7 л – 7 шт;.;

1,0 л -4 шт.; 2,0 л – 1 шт.; 3,0 л – 1 шт.

Изготовлен из коррозионностойкой стали, электрический

Потребляемая мощность 2 кВт,/Напряжение в сети 200 В, Рабочее давление 0,2 МПа, TC0115

23 875,00 руб.

В корзину →

Автоклав  «ПОХОДНЫЙ Нерж» на 22 литров.

Изготовлен из коррозионностойкой стали.

Нагрев на бензиновой горелке, газовой плите.

 Рабочее давление 0,2 МПа, TC0120

Габаритные размеры,:300 × 376 × 485…630 мм; Вес 18 кг;

V-0.1 м3 , Вместимость банок: 0,5 л – 14 шт.; 0,7 л – 7 шт;.;

1,0 л — 4 шт.; 2,0 л – 1 шт.; 3,0 л – 1 шт.

33 762,00 руб.

В корзину →

Автоклав «КонсерваторЭлНерж»на 46 литров.  

Изготовлен из коррозионностойкой стали, электрический

Потребляемая мощность 3,2 кВт,/Напряжение в сети 200 В, Рабочее давление 0,2 МПа, TC0115

Габаритные размеры,:440 × 520 × 575 мм; Вес 27,8 кг;

V-0.17 м3 , Вместимость банок: 0,5 л – 24 шт.; 0,7 л – 14 шт;.;

 1,0 л -11 шт.; 2,0 л – 5 шт.; 3,0 л – 4 шт.

21 475,00 руб.

В корзину →

Автоклав «МалышГазНерж» на 22 литраНагрев на газовойплите.

Изготовлен из коррозионностойкой стали

Потребляемая мощность 2 кВт,/Напряжение в сети 200 В,

Рабочее давление 0,2 МПа, TC0 120

Габаритные размеры,:300 × 376 × 500 мм; Вес 17 кг;

V-0.1 м3 , Вместимость банок: 0,5 л – 14 шт.; 0,7 л – 7 шт;.;

1,0 л -4 шт.; 2,0 л – 1 шт.; 3,0 л – 1 шт

17 431,00 руб.

В корзину →

Автоклав «МалышГазНержУ» с кассетой на 22 литровНагрев на газовойплите.

Изготовлен из коррозионностойкой стали

 Рабочее давление 0,2 МПа, TC0120

Габаритные размеры,:300 × 380 × 470 мм; Вес 13 кг;

V-0.1 м3 , Вместимость банок: 0,5 л – 14 шт.; 0,7 л – 7 шт;.; 1,0 л -4 шт.; 2,0 л – 1 шт.; 3,0 л – 1 шт.

75 500,00 руб.

В корзину →

Автоклав «ФермернНерж», электрический с ЭБУ на 125 л

Изготовлен из коррозионностойкос стали

Потребляемая мощность 7,5 кВт,/Напряжение в сети 380 В

Габаритные размеры, :440 × 550 × 685 × 1080 мм; Вес 47 кг; V-0.4м3Вместимость банок: 0,5 л – 48 шт.; 0,7 л – 24 шт; 0,8 л – 24 шт.; 1,0 л -16 шт.; 1,5 л -14 шт.; 2,0 л – 10 шт.; 3,0 л – 8 шт

4 900,00 руб.

В корзину →

Домашний автоклав – незаменимая вещь для любой хозяйки. В нашем магазине домашний автоклав представлен в трех возможных объемах – 20, 24 и 30 литров, соответственно. Особенностью этого типа стерилизаторов является отсутствие прижимной кассеты для фиксации крышки. Для плотного закрытия и безопасного использования в автоклаве предусмотрено увеличенное давление (противодавление). Это позволяет уменьшить вероятность механической поломки — при наличие прижимных кассет, их приходится регулярно заменять.

Еще одна важная особенность – фиксация температуры процесса стерилизации с помощью показаний манометра, что более надежно и точно, чем при использовании термометра. Таблица соответствий температуры определенному давлению пара опубликована в инструкции, в которой также подробно описано как пользоваться такой таблицей. Поэтому вы легко во всем разберетесь. Термометр в данной модели автоклава отсутствует, что также снижает возможные механические поломки и необходимость замены составных частей.

5 100,00 руб.

В корзину →

Домашний автоклав – незаменимая вещь для любой хозяйки. В нашем магазине домашний автоклав представлен в трех возможных объемах – 20, 24 и 30 литров, соответственно. Особенностью этого типа стерилизаторов является отсутствие прижимной кассеты для фиксации крышки. Для плотного закрытия и безопасного использования в автоклаве предусмотрено увеличенное давление (противодавление). Это позволяет уменьшить вероятность механической поломки — при наличие прижимных кассет, их приходится регулярно заменять.

Еще одна важная особенность – фиксация температуры процесса стерилизации с помощью показаний манометра, что более надежно и точно, чем при использовании термометра. Таблица соответствий температуры определенному давлению пара опубликована в инструкции, в которой также подробно описано как пользоваться такой таблицей. Поэтому вы легко во всем разберетесь. Термометр в данной модели автоклава отсутствует, что также снижает возможные механические поломки и необходимость замены составных частей.

4 950,00 руб.

В корзину →

Домашний автоклав – незаменимая вещь для любой хозяйки. В нашем магазине домашний автоклав представлен в трех возможных объемах – 20, 24 и 30 литров, соответственно. Особенностью этого типа стерилизаторов является отсутствие прижимной кассеты для фиксации крышки. Для плотного закрытия и безопасного использования в автоклаве предусмотрено увеличенное давление (противодавление). Это позволяет уменьшить вероятность механической поломки — при наличие прижимных кассет, их приходится регулярно заменять.

Еще одна важная особенность – фиксация температуры процесса стерилизации с помощью показаний манометра, что более надежно и точно, чем при использовании термометра. Таблица соответствий температуры определенному давлению пара опубликована в инструкции, в которой также подробно описано как пользоваться такой таблицей. Поэтому вы легко во всем разберетесь. Термометр в данной модели автоклава отсутствует, что также снижает возможные механические поломки и необходимость замены составных частей.

22 100,00 руб.

В корзину →

Модель АГ — 02-01 на 22 литра. Изготовлен из коррозионностойкой стали. При использовании дистиллятора (Капель, Капель-2) возможно использовать как самогонный аппарат.

17 920,00 руб.

В корзину →

Газовый автоклав – простое, удобное и экономичное средство, обеспечивающее оптимальные условия для домашней консервации. Они подходят не только для фруктов и овощей, но и для консервирования мяса, рыбы, птицы. С их помощью можно готовить домашние паштеты, качественные натуральные соки. А так же Газовый автоклав можно устанавливать на любую варочную поверхность.

Домашние автоклавы такого типа выполнены из качественных сталей, что обеспечивает продолжительный срок эксплуатации. Все материалы, использованные для их сборки, защищены от воздействия коррозии. Газовые автоклавы изготовлены с учётом действующих гостов и соответствуют всем нормативам, действующим на территории России. Они подготовлены к использованию в бытовых условиях. Устройства имеют компактные габариты и небольшую массу. Их легко перевозить.

36 500,00 руб.

В корзину →

Изготовлен из нержавеющей коррозионностойкой стали.

Автоклав-стерилизатор-дистиллятор (электрический) предназначен для стерилизации пищевых продуктов, расфасованных и укупоренных в стеклянные банки, а также для получения дистиллированной воды. Дистиллятор приобретается отдельно по Вашему желанию.

  • Безопасность. Уничтожаются болезнетворные бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах (t до 120°С). Вся продукция сертифицирована.
  • Экономия времени и сил. Вы просто складываете продукты в банки, закручиваете их, помещаете в автоклав и заливаете емкость водой. Дальше аппарат все делает сам!
  • Надежность. За счет незамысловатого устройства и качественной сборки автоклав прослужит Вам долгие годы.
  • Качество консервов. В автоклаве достигается необходимый по технологии консервирования температурный режим. Проведены многократные испытания и определено оптимальное время приготовления для различных продуктов.
  • Срок хранения. Консервы, приготовленные в нашем автоклаве, будут храниться дольше!

Почему это удобно?

  • Вам больше не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
  • Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
  • Используйте свои натуральные и качественные продукты.
  • Появляется возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты, нереализуемые при обычных способах консервирования.
  • Мы прилагаем инструкцию по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и многого другого.

25 000,00 руб.

В корзину →

Автоклав-стерилизатор со стрелочным термометром. Нагрев на газовой плите, бензиновой горелке, костре. Объем 22 л. Используется только как стерилизатор для получения консервов. Оборудован ножками (триногой) для использования на костре.

Изготовлен из нержавеющей коррозионностойкой стали.

Автоклав-стерилизатор-дистиллятор (электрический) предназначен для стерилизации пищевых продуктов, расфасованных и укупоренных в стеклянные банки, а также для получения дистиллированной воды. Дистиллятор приобретается отдельно по Вашему желанию.

Зачем покупать автоклав?

  • Безопасность. Уничтожаются болезнетворные бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах (t до 120°С). Вся продукция сертифицирована.
  • Экономия времени и сил. Вы просто складываете продукты в банки, закручиваете их, помещаете в автоклав и заливаете емкость водой. Дальше аппарат все делает сам!
  • Надежность. За счет незамысловатого устройства и качественной сборки автоклав прослужит Вам долгие годы.
  • Качество консервов. В автоклаве достигается необходимый по технологии консервирования температурный режим. Проведены многократные испытания и определено оптимальное время приготовления для различных продуктов.
  • Срок хранения. Консервы, приготовленные в нашем автоклаве, будут храниться дольше!

Почему это удобно?

  • Вам больше не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
  • Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
  • Используйте свои натуральные и качественные продукты.
  • Появляется возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты, нереализуемые при обычных способах консервирования.
  • Мы прилагаем инструкцию по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и многого другого.

27 300,00 руб.

В корзину →

Автоклав-стерилизатор-дистиллятор электрический со стрелочным термометром. Объем 22 л. Мощность 2,0 кВт.

Изготовлен из нержавеющей стали стали, возможно использование как дистиллятора или как стерилизатора для получения консервов.Дистилятор для приготовления крепких напитков приобретается отдельно.

28 100,00 руб.

В корзину →

Автоклав с нагревом на газовой плите. Объем 46 л.

Изготовлен из коррозионно-стойкой стали, используется как стерилизатор для получения консервов, при комплектации дистилятором — для получения дистиллированной воды и изготовление в домашних условиях крепких спиртных напитков (например — самогона).Дистилятор для приготовления крепких напитков приобретается отдельно.

33 550,00 руб.

В корзину →

Автоклав-стерилизатор электрический. Объем 46 л. Мощность 3,2 кВт.

Изготовлен из пищевой коррозионно-стойкой (нержавеющей) стали, используется как стерилизатор для получения консервов. При работе совместно с дистиллятором (приобретается дополнительно) возможно получение дистиллированной воды и изготовления крепкого спиртного напитка — самогона.

46 200,00 руб.

В корзину →

Автоклав-стерилизатор-дистиллятор электрический с электронным блоком управления (ЭБУ). Объем 46 л. Мощность 3,2 кВт

Изготовлен из коррозионно-стойкой стали. Используется как стерилизатор для получения консервов, а при комплектации дистилятором — для получения дистиллированной воды.

Данная модель автоматического типа (работает по принципу стиральной машины) с заданной программой. На электронном блоке управления расположены кнопки с режимами «Мясо», «Птица», «Рыба», «Компот» и кнопка «Прочее», с помощью которой, Вы можете приготовить по своим индивидуальным рецептам. Данная модель автоклава отличается от других полным автоматическим процессом приготовления. При этом, Вам необходимо только произвести загрузку заготовок, выбрать режим, и в завершении процесса произвести выгрузку готового продукта.

При использовании дистиллятора возможно получение дистиллированной воды и крепкиз спиртных напитков.Дистиллятор приобретается отдельно

1 2 Ctrl →

Показать по: 20 50 100