(343) 354-11-35
(343) 354-11-34
г. Екатеринбург
ул. Ереванская 63
0 товаров — 0 руб.

Автоклавы для консервирования и сопутствующее оборудование

*** ** ***

Автоклав-стерилизатор предназначен для консервирования и стерилизации в домашних условиях. В зависимости от вида исходных продуктов консервы делятся на различные группы: мясные, рыбные, молочные, фруктовые, овощные, а так же приготовляемые из смеси различных продуктов. Консервы позволяют значительно разнообразить рацион, обогащают его продуктами, обеспечивают круглогодичное потребление овощей и фруктов. Особое значение имеют консервы для питания населения отдаленных, северных районов, в условиях экспидиции, походов и т.д. Современная технология приготовления консерв позволяет максимально сохранить пищевую и витаминную ценность исходных продуктов.

Книга рецептов и инструкции по работе автоклава прилагаются.

Видео 'Автоклавы для консервирования'
Видео 'Обзор автоклавов для консервирования'
Вместимость банок в автоклав:
Ёмкость банок/Ёмкость автоклава 22 л 35 л 46 л
0,5 л 14 шт. 12 шт. 22 шт.

0,75 л

7 шт. 12 шт. 11 шт.
1,0 л 4 шт. 9 шт. 9 шт.
3,0 л 1 шт. 4 шт.

ВАЖНО!!!

При оплате товаров группы «Автоклавы» юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями производится выписка накладной и счета-фактуры для принятия к зачету уплаченного покупателем НДС-18%. В этом случае цена группы «Автоклавы» увеличивается на сумму 18% (НДС).

Просим Вас принять эту информацию к вниманию.

 

Купить автоклав для домашнего консервирования

Перед тем, как приобрести автоклав для домашнего консервирования стоит узнать об основных технических и конструкционных параметрах. Раньше самодельные устройства были не сложнее переделанного стандартного алюминиевого бидона. Для лучшего прижима ставили на горловину кольцо из плотной резины, а температура нагрева измерялась бытовым термометром. О дополнительных приборах никто и не думал.

Но время расставило все на свои места и уже сейчас можно выбрать не только по параметру производительности, но и по внешнему виду. Однако существуют определенные факторы, которые свойственны всем без исключения автоклавам:

  • Полезный объем (вместимость). Традиционно измеряется в банках по 0,5 л.
  • Материал изготовления. Черная сталь или нержавеющий металл.
  • Механизм герметизации — количество точек прижима.
  • Способ нагрева. От внешнего источника – газовой или электрической питы. Бывают так же модели со встроенными ТЭНами.
  • Комплектация измерительными приборами – термометром, датчиком давления и т.д.

Как видно, параметров очень много. И каждый способен в корне повлиять на общие характеристики автоклава.

Цены и стоимость автоклава домашнего

Какие факторы могут влиять на цены и стоимость автоклава домашнего? Прежде всего – материал изготовления и объем. Так же следует обращать внимание на удобство его загрузки и параметры герметичности. Показатели максимального и минимального давления не существенны, так как максимально необходимое значение может достигать 1,5 атм. И безусловно, важно качество изготовления – количество и способ паяных элементов. В большинстве случаев домашний автоклав комплектуется всеми необходимыми датчиками давления и температуры.

Что такое домашний автоклав

Чем отличается еда, приготовленная дома от продуктов любой сети общественного питания? Неповторимым вкусом и ощущением настоящей приятной сытости. И если с борщами и супами вопрос ясен, то как быть с консервацией, тем более таких продуктов как рыба, мясо и свежие овощи. Старинный метод закатки не годится – слишком большие потери вкуса, да и сам процесс достаточно трудоемок и неудобен. Оптимальным выходом из ситуации станет домашний автоклав.

Это устройство предназначено для проведения процесса консервации при оптимальных внешних параметрах микросреды. Внешний вид автоклава представляет собой герметичную емкость, которая имеет в своей конструкции загрузочную камеру, крышку с запорными механизмами для герметизации, штуцер для подсоединения насоса. Помимо этого должны быть установлены контрольно-измерительные приборы – датчики давления и температуры, клапан аварийного сброса. Но как все таки работает эта система?

Принцип автоклавирования заключается в изменении точки кипения жидкости при увеличении давления. Пример – если для обычной капусты создать условия повышенного давления (1,5-1,8 атм.) и температуры (115-120°С), то все витамины и полезные элементы останутся в ее составе, а не испарятся с водой – точка кипения стане выше.

Кому будет полезен автоклав домашний

Домашний автоклав незаменим для настоящих хозяйственных людей, умеющих и любящих оптимизировать семейный бюджет. На первый взгляд кажется, что дешевле покупать готовые законсервированные продукты. Но мнение поменяется в корне, если хоть один раз попробовать домашней тушенки или тушеную быстрым способом птицу.

Это устройство незаменимо для домашнего пользования. С его помощью можно за короткое время законсервировать больше количество продуктов. Традиционно его применяют в семьях, где есть домашние животные и земельный участок. Здесь нередко возникает задача быстрой переработки большого количества продуктов. Да и жители многоэтажных домов оценили удобства преимущества домашнего автоклава.

Основными преимуществами автоклава для домашней консервации являются:

  • Качество приготовленных продуктов. Благодаря системе быстрого воздействия высокой температурой при высоком давлении, все полезные вещества остаются в пище.
  • Скорость. Некоторые модели домашних автоклавов предусматривают одновременную загрузку до 24 банок 0,5 л.
  • Комфорт. Нет нужды заниматься пастеризацией в банальной кастрюле – современный агрегат сделает это быстрее и качественнее.

Самым весомым аргументом будут по-настоящему экологически чистый продукт, который готовится с помощью автоклава.

Где можно купить автоклав для консервирования.

Проблема с покупкой этого домашнего кухонного устройства не стоит так остро, как раньше. Но и сейчас найти модель хорошего качества и применимой комплектации довольно непросто. Перед началом поиска нужно определить для себя требуемые параметры автоклава – габариты, размер, полезный объем, комплектацию. И в итоге при большом ассортименте этой продукции всегда можно будет найти оптимальное по всем параметрам устройство.

42 615,00 руб.

В корзину →

Автоклав  «Консерватор» на 46 литров.

Изготовлен из коррозионностойкой стали, электрический

Потребляемая мощность 3,2 кВт,/Напряжение в сети 200 В, Рабочее давление 0,2 МПа, TC0115

Габаритные размеры,:440 × 520 × 575 мм; Вес 27,8 кг;

V-0.17 м3 , Вместимость банок: 0,5 л – 24 шт.; 0,7 л – 14 шт;.;

1,0 л -11 шт.; 2,0 л – 5 шт.; 3,0 л – 4 шт. 

36 437,00 руб.

В корзину →

Автоклав  «Малыш Нерж ЭБУ» на 22 литра

Изготовлен из коррозионностойкой стали, электрический

Потребляемая мощность 2 кВт,/Напряжение в сети 200 В, Рабочее давление 0,2 МПа, TC0115

Габаритные размеры,:300 × 376 × 500 мм; Вес 17 кг;

V-0.1 м3 , Вместимость банок: 0,5 л – 14 шт.; 0,7 л – 7 шт;.;

1,0 л -4 шт.; 2,0 л – 1 шт.; 3,0 л – 1 шт.

27 050,00 руб.

В корзину →

Автоклав  «МалышЭлНерж» на 22 литра

Габаритные размеры,:300 × 376 × 500 мм; Вес 17 кг;

V-0.1 м3 , Вместимость банок: 0,5 л – 14 шт.; 0,7 л – 7 шт;.;

1,0 л -4 шт.; 2,0 л – 1 шт.; 3,0 л – 1 шт.

Изготовлен из коррозионностойкой стали, электрический

Потребляемая мощность 2 кВт,/Напряжение в сети 200 В, Рабочее давление 0,2 МПа, TC0115

23 875,00 руб.

В корзину →

Автоклав  «ПОХОДНЫЙ Нерж» на 22 литров.

Изготовлен из коррозионностойкой стали.

Нагрев на бензиновой горелке, газовой плите.

 Рабочее давление 0,2 МПа, TC0120

Габаритные размеры,:300 × 376 × 485…630 мм; Вес 18 кг;

V-0.1 м3 , Вместимость банок: 0,5 л – 14 шт.; 0,7 л – 7 шт;.;

1,0 л — 4 шт.; 2,0 л – 1 шт.; 3,0 л – 1 шт.

33 762,00 руб.

В корзину →

Автоклав «КонсерваторЭлНерж»на 46 литров.  

Изготовлен из коррозионностойкой стали, электрический

Потребляемая мощность 3,2 кВт,/Напряжение в сети 200 В, Рабочее давление 0,2 МПа, TC0115

Габаритные размеры,:440 × 520 × 575 мм; Вес 27,8 кг;

V-0.17 м3 , Вместимость банок: 0,5 л – 24 шт.; 0,7 л – 14 шт;.;

 1,0 л -11 шт.; 2,0 л – 5 шт.; 3,0 л – 4 шт.

21 475,00 руб.

В корзину →

Автоклав «МалышГазНерж» на 22 литраНагрев на газовойплите.

Изготовлен из коррозионностойкой стали

Потребляемая мощность 2 кВт,/Напряжение в сети 200 В,

Рабочее давление 0,2 МПа, TC0 120

Габаритные размеры,:300 × 376 × 500 мм; Вес 17 кг;

V-0.1 м3 , Вместимость банок: 0,5 л – 14 шт.; 0,7 л – 7 шт;.;

1,0 л -4 шт.; 2,0 л – 1 шт.; 3,0 л – 1 шт

17 920,00 руб.

В корзину →

Автоклав «МалышГазНержУ» с кассетой на 22 литровНагрев на газовойплите.

Изготовлен из коррозионностойкой стали

 Рабочее давление 0,2 МПа, TC0120

Габаритные размеры,:300 × 380 × 470 мм; Вес 13 кг;

V-0.1 м3 , Вместимость банок: 0,5 л – 14 шт.; 0,7 л – 7 шт;.; 1,0 л -4 шт.; 2,0 л – 1 шт.; 3,0 л – 1 шт.

75 500,00 руб.

В корзину →

Автоклав «ФермернНерж», электрический с ЭБУ на 125 л

Изготовлен из коррозионностойкос стали

Потребляемая мощность 7,5 кВт,/Напряжение в сети 380 В

Габаритные размеры, :440 × 550 × 685 × 1080 мм; Вес 47 кг; V-0.4м3Вместимость банок: 0,5 л – 48 шт.; 0,7 л – 24 шт; 0,8 л – 24 шт.; 1,0 л -16 шт.; 1,5 л -14 шт.; 2,0 л – 10 шт.; 3,0 л – 8 шт

21 000,00 руб.

В корзину →

Клапан сброса избыточного давления
Кламповое соединение
Дефлегматор
Режим дистилляции
Сетка Панчекова
Работает на всех видах плит
Манометр
Гарантия от производителя 1 год

22 500,00 руб.

В корзину →

Клапан сброса избыточного давления
Режим дистилляции
Сетка Панчекова
ТЭН
Манометр
Гарантия от производителя 1 год

19 500,00 руб.

В корзину →

Клапан сброса избыточного давления
Кламповое соединение
Режим дистилляции
Сетка Панчекова
Работает на всех видах плит
Манометр
Гарантия от производителя 1 год

21 000,00 руб.

В корзину →

Автоклав-дистиллятор ТЭН СПАРТАК предназначен для использования в домашних условиях при консервации продуктов питания и с целью дистилляции этилового спирта. Конструкция изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что делает аппарат неуязвимым перед воздействием коррозионных сред.

Преимущества автоклава

• Удобный бак с двумя ручками, на термостойких ножках, с герметично закрывающейся на четырех защелках крышкой с уплотнителем из пищевого силикона

• Встроенный тэн мощностью 1,5 кВт и капсульное дно обеспечивают быстрый и равномерный прогрев содержимого камеры до нужной температуры, которую можно настроить при помощи регулятора со световой индикацией

• В крышку встроен термометр и манометр, позволяющие контролировать условия, созданные в автоклаве, а также клапан спуска избыточного давления

• На крышку при помощи соединительного клампа крепится дистиллятор

Преимущества дистиллятора

• Укрепляющая колонна с насадкой Панченкова и встроенным мини-дефлегматором обеспечивает глубокую очистку паров от тяжелокипящих примесей, которые в виде флегмы стекают вниз, встречаясь с парами этилового спирта и повышая их крепость

• В верхней части колонны имеется термометр для контроля температуры пара при отсекании ненужных спиртовых фракций

• Используется трубчатый холодильник, который отличается высокой производительностью при малом расходе воды

В совокупности все эти элементы делают Автоклав-дистиллятор ТЭН СПАРТАК безопасным, надежным и эффективным при домашней консервации продуктов и получении дистиллятов. Мы поставляем автоклавы этой модели с гарантией качества на срок 1 год, предлагаем выгодные цены и организовываем поставки партий продукции во все регионы России.

18 000,00 руб.

В корзину →

Клапан сброса избыточного давления
Режим дистилляции
Работает на всех видах плит
Манометр
Гарантия от производителя 1 год

19 500,00 руб.

В корзину →

Клапан сброса избыточного давления
Режим дистилляции
ТЭН
Манометр
Гарантия от производителя 1 год

4 900,00 руб.

В корзину →

Домашний автоклав – незаменимая вещь для любой хозяйки. В нашем магазине домашний автоклав представлен в трех возможных объемах – 20, 24 и 30 литров, соответственно. Особенностью этого типа стерилизаторов является отсутствие прижимной кассеты для фиксации крышки. Для плотного закрытия и безопасного использования в автоклаве предусмотрено увеличенное давление (противодавление). Это позволяет уменьшить вероятность механической поломки — при наличие прижимных кассет, их приходится регулярно заменять.

Еще одна важная особенность – фиксация температуры процесса стерилизации с помощью показаний манометра, что более надежно и точно, чем при использовании термометра. Таблица соответствий температуры определенному давлению пара опубликована в инструкции, в которой также подробно описано как пользоваться такой таблицей. Поэтому вы легко во всем разберетесь. Термометр в данной модели автоклава отсутствует, что также снижает возможные механические поломки и необходимость замены составных частей.

5 100,00 руб.

В корзину →

Домашний автоклав – незаменимая вещь для любой хозяйки. В нашем магазине домашний автоклав представлен в трех возможных объемах – 20, 24 и 30 литров, соответственно. Особенностью этого типа стерилизаторов является отсутствие прижимной кассеты для фиксации крышки. Для плотного закрытия и безопасного использования в автоклаве предусмотрено увеличенное давление (противодавление). Это позволяет уменьшить вероятность механической поломки — при наличие прижимных кассет, их приходится регулярно заменять.

Еще одна важная особенность – фиксация температуры процесса стерилизации с помощью показаний манометра, что более надежно и точно, чем при использовании термометра. Таблица соответствий температуры определенному давлению пара опубликована в инструкции, в которой также подробно описано как пользоваться такой таблицей. Поэтому вы легко во всем разберетесь. Термометр в данной модели автоклава отсутствует, что также снижает возможные механические поломки и необходимость замены составных частей.

4 950,00 руб.

В корзину →

Домашний автоклав – незаменимая вещь для любой хозяйки. В нашем магазине домашний автоклав представлен в трех возможных объемах – 20, 24 и 30 литров, соответственно. Особенностью этого типа стерилизаторов является отсутствие прижимной кассеты для фиксации крышки. Для плотного закрытия и безопасного использования в автоклаве предусмотрено увеличенное давление (противодавление). Это позволяет уменьшить вероятность механической поломки — при наличие прижимных кассет, их приходится регулярно заменять.

Еще одна важная особенность – фиксация температуры процесса стерилизации с помощью показаний манометра, что более надежно и точно, чем при использовании термометра. Таблица соответствий температуры определенному давлению пара опубликована в инструкции, в которой также подробно описано как пользоваться такой таблицей. Поэтому вы легко во всем разберетесь. Термометр в данной модели автоклава отсутствует, что также снижает возможные механические поломки и необходимость замены составных частей.

22 100,00 руб.

В корзину →

Модель АГ — 02-01 на 22 литра. Изготовлен из коррозионностойкой стали. При использовании дистиллятора (Капель, Капель-2) возможно использовать как самогонный аппарат.

36 500,00 руб.

В корзину →

Изготовлен из нержавеющей коррозионностойкой стали.

Автоклав-стерилизатор-дистиллятор (электрический) предназначен для стерилизации пищевых продуктов, расфасованных и укупоренных в стеклянные банки, а также для получения дистиллированной воды. Дистиллятор приобретается отдельно по Вашему желанию.

  • Безопасность. Уничтожаются болезнетворные бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах (t до 120°С). Вся продукция сертифицирована.
  • Экономия времени и сил. Вы просто складываете продукты в банки, закручиваете их, помещаете в автоклав и заливаете емкость водой. Дальше аппарат все делает сам!
  • Надежность. За счет незамысловатого устройства и качественной сборки автоклав прослужит Вам долгие годы.
  • Качество консервов. В автоклаве достигается необходимый по технологии консервирования температурный режим. Проведены многократные испытания и определено оптимальное время приготовления для различных продуктов.
  • Срок хранения. Консервы, приготовленные в нашем автоклаве, будут храниться дольше!

Почему это удобно?

  • Вам больше не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
  • Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
  • Используйте свои натуральные и качественные продукты.
  • Появляется возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты, нереализуемые при обычных способах консервирования.
  • Мы прилагаем инструкцию по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и многого другого.

1 2 Ctrl →

Показать по: 20 50 100